在中国的大陆版图上，螃蟹可是绝对的“霸主”。

这玩意儿长得跟甲虫似的，大钳子一打开，那是真能打仗。

你想想，要是它抢了虾米，你手里那点可怜的虾仁还能活吗？螃蟹简直就是大自然的投石机，专挑软骨头咬。 说到它的名字，大家应当都听过“横行霸道”吧？没错，螃蟹就是走行的。

你看它趴在水里的样子，一边两只大钳子一开，一边两只螯足一合，动作特快，像踩着风火轮一样。每只钳子都有十根脚指头那么大，就连能托起一升水的重量。

要是你大意了，它这玩意儿可不好惹，一扑过来，你连躲都来不及，只能眼睁睁看着它把你吞下去。 这哥们儿的生活习性那叫一个狂野。白天他躲在水草后面，一动不动，像个哲学家在思索宇宙真理；到了晚上，他直接破水而出，像泥鳅一样灵活地在水面穿梭，四处抓食。

这种动静结合的本事，在螃蟹界可是独一份的。 别看它长得像甲虫，实际上它是个十足目淡水甲壳纲的家伙。它的身体分头、胸、肚子三段，头只有一个小脑，眼挺小，长得特别像甲虫。最特别的是它的腿，有八条，每条都有十根脚指头，并且每一只钳子都有十个脚指头，总共能数出一百个脚指头来。

这些脚指头都是用来抓东西的，既用来捕食，也用来步行。

有时候你过不去，它还能用钳子把自己堵死路，那场面，简直比特种兵过门更刺激。 螃蟹的口味可是挺挑剔的，喜爱酸咸鲜。

你想想，吃多了大鱼大肉，它是不是认定你有点油腻？故此螃蟹最爱虾子、螃蟹虾子、扣肉虾子。

要是它认定你给的食材忒咸，它就会把嘴凑那会儿，对着你的盘子里喷一嘴口水，看你的脸色。你要是为了讨好它漂白了身子，它可能还会把胸甲上的小刺给你用，疼得你哇哇大叫。 关于它吃不吃的胡萝卜，这个还得看情况。有些品种的螃蟹，比如中华绒螯蟹，确实能啃食胡萝卜，并且吃得津津有味，就连会舔食胡萝卜叶子上的灰尘。但要是你让它吃辣椒，那它这百个脚指头可能瞬间就罢工了，只能对着你的盘子流眼泪，边哭边摇头表示抗议。 在野外，螃蟹是群居生物。它们一般三五成群，就连上百只挤在一起，像赶集一样。

要是群里少了一只，其他螃蟹会立马警觉起来，把那只告状者围在中间，用钳子围住它，预备给它上一课。

这课要是讲不好，就让你直接死在沙滩上，不再是吃海鲜，而是吃海鲜佐料。 说到螃蟹的养殖，这门学问可深了。大家最熟悉的莫过于大闸蟹。记得小时候，每到秋天，母亲就会把刚买回来的活螃蟹放进盆里，然后冲洗干净利落。

接着，把大闸蟹放进盆里，抓起筷子蘸点盐水就往蟹屁股上拍，再拍几下肚子，最终把蟹肚子塞进南瓜里。没过几天，螃蟹就跟着南瓜游出来，吃得津津有味，汤里还飘着蟹黄蟹膏。 这南瓜里藏着啥秘密呢？原来，南瓜是螃蟹最爱的食物之一。它不仅能让螃蟹长得大，还能让螃蟹长得健康。

要是螃蟹长得忒胖了，它就不好办肚子疼，也不会死掉。

故此，养螃蟹千万别挑食，南瓜可是它的“本命食物”。 到了冬天，螃蟹就变成了一只只甲虫。它们钻进泥土里，盖着厚厚的土，睡得跟猪一样香。

这时候的螃蟹，别看看不见了，但你知道它们还在，并且睡得特别沉，一动也不动。 你见过螃蟹游泳吗？它不会像鱼那样自由自在地游来游去，它是用两只大钳子对着前方拱，用力一蹬，身体就向前冲。

这动作真帅，特别是两只大钳子与此同时挥舞的时候，简直像是要把天空撞个窟窿。

可惜啊，这只是蟹子的“热身运动”，一旦启动真正的游泳，它就得启动挨揍了。 最终，我想说的是，螃蟹别看凶，但也不是不讲道理的。它别看会咬人，但那都是出于肚子疼，要么被吓到了。

只要你养得好，给它吃对东西，给它供给舒适的环境，它就能成为你的好帮手。下次进食时，不妨试试把螃蟹肉夹进蟹钳里，要么把它的肉做成汤，说不定还能发现它的另一面魅力。

毕竟，在海鲜的海洋里，螃蟹可是最精彩的一章。